Пуэбла

Пуэбла – это столица и самый большой город одноименного мексиканского штата. Это важный индустриальный, культурный и образовательный центр Мексики. Это также один из самых древних колониальных городов континента. Современный город был образован 16 апреля 1531 года, и до революции Пуэбла была вторым городом после Мехико. Город окружен вулканами и покрытыми снегом горами. Исторический центр Пуэблы входит в список ЮНЕСКО. Большой интерес представляет центральная площадь с пышным кафедральным собором, самым высоким в стране, и второй по величине после столичного. Пуэбла – город керамической плитки «талавера». С 1997 года на международном уровне признано, что истинная «талавера» не может производиться нигде, кроме как в Пуэбле. Культовым местом для побланцев считается иезуитская церковь Ла-Компания, где была захоронена некая Чина Поблана. Рядом с церковью расположен Побланский университет. Самое романтическое место Пуэблы – это маленькая Площадь Лягушек. Название площади произошло от того, что здесь раньше жили батраки, которые кричали очень похоже на лягушачье кваканье. Также в Пуэбле находится самый лучший в стране археологический музей Ампаро. Есть Музей Автомобилей, содержащий коллекцию классических старинных моделей, железнодорожный музей, расположенный на старой станции. Другим супер символом Пуэблы считается капелла Росарио в церкви Санто-Доминго. В 18 веке она считалась восьмым чудом света. Поражает своим блестящим интерьером – буквально глазу негде остановиться, где бы ни было вязи тонких золотых листиков с вкраплениями талаверы, алебастровых орнаментов и полотен на библейские темы. Еще одним культовым религиозным объектом является барочная церковь Сан-Франциско со стеклянным гробом внутри и нетленными мощами Себастьяна де Апарисио. Символом города является фонтан со скульптурой китаянки-индианки в кружевах. На южной окраине Пуэблы находится крупнейший зоопарк Мексики, работающий по принципу «без клеток». Сегодняшняя Пуэбла имеет большое значение в текстильной индустрии. Также здесь расположена штаб-квартира Вольксваген. Здесь располагается международный аэропорт. Ну и наконец, кулинария. Именно в Пуэбле был изобретен темный острый соус «моле поблано», который в Мексике почти повсеместно подается к индюшке и курице. Эта гордость мексиканской кулинарии состоит из 20 ингридиентов, среди которых значатся шоколад и различные виды перца. Другой деликатес, придуманный монахами монастыря – это «чилес эн ногада», зеленый перец, фаршированный мясом и украшенный белым ореховым соусом и красными зернышками граната. Помимо двух упомянутых хитов, побланская кухня богата на сладости.

e-mail	info@danko.ru
тел.	+7 (495) 788 48 68	для агентств
	+7 (495) 363 65 53	для агентств
	+7 (495) 783 05 73	для частных лиц
факс	+7 (495) 363 65 54
	+7 (495) 788 48 57