|
Маленький штат, притулившийся между Тихим океаном и вулканами. В переводе Колима — «земля старого бога». Имеется в виду старый индейский бог огня Ометекутли, который вечно ходил согбенный со своей жаровней как дурачок. Здесь, на вершине вулкана Фуэго (3960 м) его и прописали. А совсем рядом стоит еще один вулкан, Колима, чуть повыше (4330 м, шестое место по высоте среди гор Мексики). Собственно, название штата прочно ассоциируется с этими двумя вулканами. Однако весь прикол в том, что вулканы находятся на территории соседнего штата Халиско, куда мы с вами еще не добрались. Почти 3/4 территории штата Колима занимают труднодоступные вулканические склоны, овраги и каньоны. По-настоящему обжита только узкая прибрежная полоса у Тихого океана. Народа здесь мало (550 тысяч человек), и это плюс. Колима славится образовательным уровнем населения, низкой безработицей и преступностью. Университет Колимы уделяет большое внимание хай-тек технологиям (компьютеры, CD и прочее). Эти приятные для туриста нюансы подкрепляются экологической не испорченностью здешних мест. История Колимы до конца ясна. Были тут и ацтеки, и чичимеки, и тараски, но цивилизации до прихода испанцев так и не сложилось. Да и в колониальные времена Колима довольствовалась статусом глубокого провинциального захолустья. Сейчас хозяйство штата базируется на традиционных вещах — рыболовстве и сельском хозяйстве. Основной продукт — кокос, по производству которого штат занимает второе место в стране. Кроме того, пестрая фруктово-овощная россыпь: лимоны, манго, папайя, арбузы, дыни, сахарный тростник, томаты, огурцы и, разумеется, перец-чили. Среди местных блюд можно отметить «чевиче» (маринованная морская рыба), рыбно-овощной суп «мичи» и «татемадо» (свинина, тушеная со специями в кокосовом уксусе). Все местные сладости базируются на кокосовой основе.
|
|